류블

안녕하세요 류스입니다. 오늘은 친구와 간단히 한잔 하였던 냉삼회관에 대해 소개해드리려 합니다. 냉삼회관 뭘 먹을까 친구랑 돌아다니다가 발견한 냉삼집. 평소 냉삼을 좋아하는지라 들어가자고 했다. 생긴 지 얼마 안 된 집이라 그런지 깔끔한 외관이었다. 메뉴 고기는 제주산 냉동삼겹살과 껍데기가 있었고, 같이 곁들일 수 있는 면종류와 밥이 있었다. 주력인 메뉴만 있어 주문의 고민이 없어 좋았던 것 같다. 반찬 및 음식 옛 느낌의 컨셉인 것 같은 냉삼회관은 메뉴판과 나오는 반찬의 쟁반과 그릇들에서도 엿보이는 것 같았다. 음 저 분홍 소시지 오랜만이군. 요새는 냉삼집이더라도 이 은박지를 안 쓰는 곳이 많았는데, 냉삼회관에서는 은박지를 사용하고 있어 이것도 오랜만에 보는 듯하였다. 정갈하게 이쁜(?) 냉삼이 나왔다...

안녕하세요 류스입니다. 오늘은 검단신도시 쪽 냉삼 맛집인 박사장집에 대해 소개하려 합니다. 박사장집 가족들이랑 몇 번 간 적이 있는 박사장집인데, 가격도 좋고 맛도 좋아서 지인들이 올 때에 제일 먼저 가는 가게이다. 멋스럽고 뭔가 시원시원한 느낌의 외관 모습이다. 메뉴 냉삼인지는 정확히 모르겠지만(얼어서 나오니 맞겠지..?) '얼군 삼겹살'이라는 이름으로 판매되고 있는 메뉴 외에 생삼겹살, 꽃목살, 막창, 항정살 등 여러 메뉴가 있다. 우리는 '얼군 삼겹살'을 주문하였다. 음식 기본으로 나오는 반찬과 된장찌개이다. 고기와 함께 곁들여 먹을 수 있는 반찬이 있어 여러 맛을 느낄 수 있고, 기본으로 제공되는 된장찌개도 맛이 좋고 양도 많이 나와 좋았다. 그리고 특이했던 반찬은 파채에 달달한 소스와 생달걀을 ..